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  • 2022-05-27
    会谈服务中,为客人上茶,茶杯把要()。
    A: 一律朝外
    B: 朝向服务员易操作的位置
    C: 朝向客人右手一侧
    D: 朝向客人左手一侧
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    举一反三

    • 提供茶水服务时,服务员应将茶杯把朝向客人右手的方向。
    • 送茶水时有杯把的茶杯,茶杯把一律朝向客户() A: 左后后一侧 B: 右手后一侧 C: 左手前一侧 D: 右手前一侧
    • 西餐斟酒服务中,服务人员应把酒标( )。 A: 朝向客人 B: 朝向右侧 C: 朝向左侧 D: 朝向服务员
    • 帮客人倒茶,待客人入座后,右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,放置在客人右前方,并将杯耳朝向右侧。
    • 斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶。

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      一律 操作 会谈 上茶 茶杯 服务员 位置 一侧 左手 右手 客人 朝外 服务 朝向

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