关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 制作白皮酥的开酥方法是（）。 A: 大包酥 B: 抹酥 C: 黄油酥 D: 小包酥 制作白皮酥的开酥方法是（）。A: 大包酥B: 抹酥C: 黄油酥D: 小包酥 答案： 查看 举一反三 （）的工艺方法是先下剂，后包酥。 A: A大包酥 B: B小包酥 C: C开酥 D: D抹酥 开酥又称包酥、破酥，其中最常见的是小包酥和（）。 红绫酥是用（）皮。 A: 酥 B: 水油酥 C: 岭南酥 D: 掰酥 小包酥是先（）后包酥，一次只能做出一个剂子的方法。 A: A开酥 B: B包酥 C: C下剂 D: D出条 开酥又称包酥，破酥，
