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  • 2022-05-27
    面点馅心的作用是:美化面点的形态、形成制品()、增加面点的花色品种。
    A: 色泽
    B: 形状
    C: 质量
    D: 特色
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    举一反三

    • 面点馅心的作用是:决定面点的()、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。 A: 色泽 B: 质量 C: 口味 D: 数量
    • 面点馅心的作用是:决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的() A: 品种 B: 重量 C: 数量 D: 质量
    • 馅心在面点工艺中具有体现面点(),影响面点形态,形成面点特色和使面点花色品种多样化的特点。
    • 馅心形成了面点的(),增加了面点的种类,是面点制作过程中十分重要的环节 A: 流派 B: 历史 C: 特色 D: 特征
    • 包馅面点的形态与成型手法有关,与馅心用料无关。

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      制品 面点 形成 作用 品种 美化 用是 增加 花色品种 花色 形态 质量 特色 色泽 形状

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