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  • 2022-05-27
    借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。
    A: A京式面点
    B: B苏式面点
    C: C广式面点
    D: D晋式面点
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    举一反三

    • 花式船点是属于()。 A: 广式面点 B: 京式面点 C: 苏式面点 D: 川式面点
    • 中国点心流派分为哪三个流派? A: 山西点心 B: 京式面点 C: 苏式面点 D: 广式面点
    • 下列品种属于广式面点的是() A: 翡翠烧麦(苏式面点) B: 五芳斋棕子(苏式面点) C: 叉烧包 D: 拨鱼面(京式面点)
    • “重糖,重油酥,口味清甜香醇”是( )的特点。 A: 广式面点 B: 苏式面点 C: 川式面点 D: 京式糕点
    • 有着“饮茶食点”习惯,并较早在酒楼、茶肆推出“星期美点”的是()。 A: 京式面点 B: 苏式面点 C: 广式面点 D: 川式面点

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    • 在情况下需要匹配钥匙

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