冲泡都匀毛尖，在置茶后应当（）。
A: 高冲，使茶叶充分翻滚
B: 低斟，使茶叶充分翻滚
C: 定点轻注，不使茶叶翻滚
D: 回旋斟水
A: 高冲，使茶叶充分翻滚
B: 低斟，使茶叶充分翻滚
C: 定点轻注，不使茶叶翻滚
D: 回旋斟水
举一反三
- 西湖龙井茶与黄山毛峰茶在润茶之后的冲泡水流要（） A: 轻注，不让茶叶翻滚 B: 回旋斟水 C: 定点高冲，使茶叶充分翻滚 D: 沿壁轻注
- 在茶艺基本手法中，（）的目的是让茶叶充分翻滚，溶出茶汁。 A: 回旋斟水 B: 高冲 C: “凤凰三点头” D: 低斟
- 黑茶的冲泡手法是（），使茶汁充分溶出。 A: 回旋斟水法 B: 高冲低斟法 C: 高冲法 D: 低斟法
- 玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶()。 A: 达到浓度 B: 快发香气 C: 内含物质浸出 D: 保持成份
- 玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶()，有助于茶汤浓度达到上下一致。 A: 充分吸湿 B: 上下翻滚 C: 飘浮水面 D: 快速下沉