环烯醚萜类成分由于对酸很敏感，苷键容易被酸水解断裂，故水解后很容易得到苷元。
举一反三
- 环烯醚萜苷具有的性质是（） A: 难溶于水、甲醇、乙醇 B: 苷元稳定 C: 苷水解后得到苷元 D: 苷元遇氨基酸产生颜色反应 E: 苷键不易被酸水解
- 环烯醚萜苷具有的性质是() A: 苷键不易被酸水解 B: 苷元遇氨基酸产生颜色反应 C: 苷元稳定 D: 苷与氨基酸发生反应 E: 苷元在酸水中不稳定
- 环烯醚萜苷类易被水解，生成的苷元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步发生缩合，难以得到结晶性苷元。且随水解条件（温度、酸的浓度）的不同产生各种不同颜色的沉淀。这就是玄参、地黄炮制变黑的原因所在。（）
- 苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）
- 玄参、地黄等炮制后变黑是由于（）类成分水解、聚合所致。 A: 三萜皂苷 B: 环烯醚萜 C: 香豆素 D: 黄酮