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  • 2022-05-26
    易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。
    A: 肉
    B: 臭豆腐
    C: 臭米面
    D: 鱼、虾
    E: 剩饭
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    举一反三

    • 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,可引起严重的食物中毒。 引起中毒的主要食品是 A: 肉 B: 臭豆腐 C: 臭米面 D: 鱼、虾 E: 剩饭
    • 肉毒梭菌主要污染的食物有以下几种,除了( )。 A: 鲜牛奶 B: 臭豆腐 C: 豆豉 D: 鱼罐头 E: 腊肠
    • 易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。 A: 豆豉; B: 奶油蛋糕; C: 剩饭; D: 凉糕
    • 在我国肉毒梭菌主要来源于() A: A发酵食品 B: B植物性食品 C: C生鱼片 D: D臭豆腐
    • 鲜蛋易被哪种细菌污染: A: 痢疾杆菌 B: 沙门氏菌 C: 葡萄球菌 D: 黄曲霉 E: 肉毒梭菌

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