下列属于以地方风味为特色的老字号的是（）
上海的鸿运楼浙江杭州的奎元馆江苏南京的马祥兴菜馆浙江杭州的楼外楼菜馆
举一反三
内容
- 0
古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。
- 1
地方风味主要包括城市风味及传统风味。
- 2
中国菜就其风味而言，可分为（）。 A: 特殊风味 B: 地方风味 C: 民族风味 D: 其他风味
- 3
下列不属于地方文化特色的是（ ）A.历史文物B.风土民俗C.粮食作物D.风味佳肴
- 4
调味料是可以按照地方风味进行分类的，比如广式风味，川式风味等。