为掌握各级别茶叶的品质特征，应指导中、高级评茶员对各类（）经常反复地审评。
A: 标准样、参考样
B: 不同品种的茶叶
C: 不同产地茶叶
D: 不同季节茶叶
A: 标准样、参考样
B: 不同品种的茶叶
C: 不同产地茶叶
D: 不同季节茶叶
A
举一反三
- 为使中、高级评茶员掌握对各季节、各地域、各级别的茶叶，应指导其再日常审评工作中应严格（），并做反复对比审评，加强感官训练，提高熟练程度。 A: 单杯审评 B: 双杯审评 C: 密码审评 D: 对样审评
- 对高级评茶员茶叶基础知识及操作的培训目标和要求是（） A: 描述一大茶类不同级别的外形、内质各因子的的品质特点及优缺点 B: 分析各地区、各品种、各季节初精制加工技术对品质的影响 C: 分析同地域不同品种初精制技术对品质状况的影响 D: 加强感官识别各地区、各品种、各季节、各级别茶叶的能力
- 【单选题】我国现行的茶叶标准样中,编制固定号码作为茶号是( ) A: 毛茶收购标准样 B: 精茶加工标准样 C: 茶叶贸易标准样 D: 企业茶叶标准样
- 不同的茶叶对审评环境有不同的标准。
- 不同茶类茶叶审评要求相同。
内容
- 0
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。
- 1
我国茶叶加工标准样是我国茶叶贸易对外交货的标准样，各类茶全国只有一套，没有地区性。一般以茶号代替花色级别。 A: 正确 B: 错误
- 2
倾倒茶样罐中的茶叶时，应适度留少量混匀的茶样于茶叶罐中，以便审评结束后对样装回样品。
- 3
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。 A: 正确 B: 错误
- 4
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。 A: 正确 B: 错误