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  • 2022-05-28
    下列哪项不属于大豆的抗营养因素
    A: 蛋白酶抑制剂
    B: 植酸
    C: 大豆异黄酮
    D: 胀气因子
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    举一反三

    • 大豆中的抗营养因子不包括( )。 A: 植酸 B: 蛋白质酶抑制剂 C: 淀粉 D: 胀气因子
    • 大豆中的抗营养因子主要有()。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 胀气因子 C: 植酸 D: 草酸 E: 植物红细胞凝集素
    • 大豆中含有多种抗营养因素,但不包括 A: 植酸 B: 抗生物素 C: 胀气因子 D: 蛋白酶抑制剂 E: 植物红细胞凝血素
    • 以下不属于大豆中抗营养因子的是:( )。 A: 胰蛋白酶抑制剂 B: 大豆异黄酮 C: 植酸 D: 凝集素
    • 大豆抗营养因子有胰蛋白酶抑制因子,大豆凝集素,胀气因子,脲酶,大豆抗原,植酸,适当加热便可去除所有抗营养因子。()

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      大豆异黄酮 抑制剂 蛋白 胀气 下列 哪项 营养 制剂 抑制 因素 蛋白酶 不属于 大豆 异黄酮 不属 黄酮 因子 属于

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