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  • 2022-05-28
    烧烤食品不宜吃,其含有大量致癌物苯并芘。一只烤鸡腿所含苯并芘的量相当于()支香烟中的含量。
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    举一反三

    • 烧烤食品中的苯并芘属于致癌物。( )
    • 烧烤食品中可能存在苯并芘和亚硝胺等物质,可能有致癌的风险。
    • 烧烤食品含苯并芘等多种有害物质,经常食用会增加致癌风险。
    • 下列哪些物质含有致癌成分3,4-苯并芘( ) A: 偶氮染料 B: 烟草 C: 烧烤 D: 泡菜
    • 苯并芘必须经过代谢活化才具有致癌活性,所以苯并芘是() A: 致癌物 B: 直接致癌物 C: 间接致癌物 D: 终致癌物 E: 近致癌物

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