客人结账时，服务员应用（）递送账单和找回的零钱。
A: 精美的餐盘
B: 收银盘
C: 大托盘
D: 双手
A: 精美的餐盘
B: 收银盘
C: 大托盘
D: 双手
举一反三
- 客人用现金结账时，服务员应用 递送账单和找回的零钱。( ) A: 账单夹 B: 收银盘 C: 双手 D: 漂亮餐盘
- 现金结账服务时，服务员用（）将账单送给顾客。 A: 木夹 B: 收银夹 C: 托盘 D: 钱袋
- 餐厅服务员为客人结账时，应（）。 A: 用手将账单递给客人 B: 用托盘送上账单 C: 让客人自己去取账单 D: 收款员递上账单
- 当客人要求结账时,服务员迅速到吧台取来客人的账单,并将其放在垫有小方巾的托盘(或小银盘)里送到客人面前。为了表示尊敬和礼貌,放在托盘内的账单应正面朝下,反面朝上。
- 西餐对客服务时，客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示（）。 A: 服务员应予以斟酒 B: 服务员应予以点菜 C: 服务员可以撤盘 D: 服务员不能撤盘