蛋白质变性的特点()
A: 溶解度降低
B: 粘度增加
C: 结晶能力消失
D: 生物学活性丧失
E: 易被蛋白酶水解
A: 溶解度降低
B: 粘度增加
C: 结晶能力消失
D: 生物学活性丧失
E: 易被蛋白酶水解
举一反三
- 属于蛋白质变性后的特点的是：（） A: 溶液黏度降低 B: 溶解度降低 C: 结晶能力消失 D: 生物活性丧失 E: 易被蛋白酶水解
- 蛋白质变性以后的特点不包括 A: 容易发生结晶 B: 黏度增加 C: 溶解度降低 D: 生物活性丧失 E: 易被蛋白酶水解
- 变性蛋白质的主要特点是（ ）。 A: 粘度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失
- 以下不是蛋白质变性主要特点的是（）。 A: 粘度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失
- 以下不是蛋白质变性主要特点的是（）。 A: 粘度下降 B: 溶解度增加 C: 不易被蛋白酶水解 D: 生物学活性丧失