Dialogue 拉 里： 喂， 和平 饭店 吗？ 服务员： 是的。 需要 效劳 吗？ 拉 里： 是的。 我想 预订 今晚 7 点钟 的 六人 餐桌 一张。 你们 能够 为我 们 安排 一下 吗？ 服务员： 请 稍等， 我 查查 还有 没有 空位。对不起， 先生。 今晚 7 点钟 的 座位 已经 订 满了，但是 我们 可以 给 您 安排 8 点 的 座位。 您 觉得 安排 在那 个 时间 可以 吗？ 拉 里： 让我想想。这 似乎晚了 些。 服务员： 通常 那个时间 餐厅比较 安静。 拉 里： 好吧，那就把 时间 改在 8 点 吧。 服务员： 好的，先生。 今晚 8 点 的 一张 六人 桌。 请问 您 贵姓？ 拉 里： 拉 里• 史 密斯。 服务员： 非常感谢。再见
Discuss it later
举一反三
- 传菜员将菜传交餐厅服务员，由餐厅服务员服务上桌。( )
- 以下哪句话需要改善？（） A: 您好，我是京东配送员，请问有什么可以帮您？ B: 配送员：您好，京东，是xxx先生/女士吗？您xxx时间段方便收货吗？ C: 配送员：好的，我会在约定时间送到，请提前做好准备。谢谢! D: 我一两个小时左右到你家，你把卡啊钱啊准备好，快点啊!别让我等你!
- 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。 A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 餐厅领班 D: 传菜员
- 【判断题】服务室的岗位有:寄存服务员、广播员、检票员、候车服务员
- 法式餐厅的酒水服务由（）完成。 A: 服务员 B: 领班 C: 服务员助手 D: 专职的酒水员
内容
- 0
西餐迎宾员在值台服务员的协助下，帮助宾客拉椅就座，服务时注意“（）”原则。 A: 宾客至上 B: 服务第一 C: 女士优先 D: 团队合作
- 1
喂，你知道我手机里还有多少钱吗？我刚才查了一下，手机里还有一元一角一分钱，三个一。<br/>★他手机里钱不多了。
- 2
客人订菜时，服务员应有礼貌地向客人说（）。 A: 先生（小姐），可以点菜吗？ B: 先生（小姐），可以点菜吧？ C: 先生（小姐），该点菜了。 D: 对不起，先生（小姐），现在可以为您点菜吗？
- 3
许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是（）。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员
- 4
____应主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾，并按需要开茶。( ) A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 传菜员 D: 餐厅领班