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  • 2022-05-26
    下列菜肴中属于川菜的是()
    A: 盐水鸭
    B: 樟茶鸭子
    C: 卤鸭
    D: 母油正鸭
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    举一反三

    • 下列名菜中,属于川菜的是()。 A: 樟茶鸭子 B: 水晶肴肉 C: 油泡鲜虾仁 D: 葱烧海参
    • 下列菜肴中,属于淮扬菜名菜的是 。 A: 脆皮乳猪 B: 大煮干丝 C: 油爆双脆 D: 樟茶鸭子
    • 下列菜肴中,属于川菜代表菜的是()。 A: 爆双脆 B: 宫爆鸡丁 C: 水煮肉片 D: 樟菜鸭子
    • 下列菜品中,属于川菜代表名菜的是( )。 A: 鱼香肉丝 B: 麻婆豆腐 C: 樟茶鸭 D: 怪味鸡 E: 油爆双脆
    • 川菜的代表性名菜之一是() A: 松鼠鳜鱼(淮扬菜) B: 油爆双脆(鲁菜) C: 金龙脆皮乳猪(粤菜) D: 樟茶鸭子(川菜)

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