服务员进行中餐宴会摆台,其操作符合规范的是
A: 餐碟从主宾位置开始摆放
B: 汤碗摆放在餐碟右上方
C: 公用筷架摆放在主宾餐位正上方
D: 汤勺勺把向左置于汤碗中
A: 餐碟从主宾位置开始摆放
B: 汤碗摆放在餐碟右上方
C: 公用筷架摆放在主宾餐位正上方
D: 汤勺勺把向左置于汤碗中
举一反三
- 中餐宴会摆放餐具时,对于调味碟、汤碗、汤勺下列说法正确的是 A: 汤碗摆放在餐碟左上方1cm处 B: 味碟摆放在餐碟左上方 C: 味碟与汤碗的间距是1.5cm D: 汤碗放置在汤碗中，勺把朝右
- 中国大学MOOC: 中餐宴会摆台中，汤碗摆放在味碟左方距碟边 处，汤碗与味碟中线一致，汤勺摆放在汤碗里面，勺柄朝 。
- 中餐摆台中,餐碟距桌边1.5厘米,味碟位于餐碟正上方,相距()厘米。汤碗摆放在味碟左侧()厘米处,与味碟在一条()上。长柄勺摆在餐碟右边,距餐碟()厘米。
- 中餐摆台时，汤碗应摆放在骨碟的左上方，汤勺的勺把应朝（）。
- 中餐餐具的摆放过程中筷架应该在什么位置？（ ） A: 餐碟前边 B: 餐碟左边 C: 餐碟后边 D: 餐碟右边