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  • 2022-05-28
    中国大学MOOC: 冰淇淋按硬度进行分类可以分为软质冰淇淋和硬质冰淇淋两类。
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    举一反三

    • 冰淇淋按硬度进行分类可以分为软质冰淇淋和硬质冰淇淋两类。‎‏‎
    • 冰淇淋的种类很多,按冰淇淋中脂肪含量,可分为()冰淇淋、()冰淇淋,()冰淇淋。按硬度分有()冰淇淋和()冰淇淋。
    • 软质冰淇淋与硬质冰淇淋的工艺区别是硬质冰淇淋要经过:() A: 老化 B: 杀菌 C: 凝冻 D: 均质 E: 硬化
    • 冰淇淋按原料的种类分类()冰淇淋,()冰淇淋,()冰淇淋
    • 硬质冰淇淋与软质冰淇淋的干物质含量不同,硬质冰淇淋的干物质含量一般为( )。 A: 45% B: 25% C: 35% D: 40%

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