餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。
A: 贵重物品放在盘的里档
B: 重物、高物放在外档
C: 轻物低物放在盘的里档
D: 重物、高物放在里档
A: 贵重物品放在盘的里档
B: 重物、高物放在外档
C: 轻物低物放在盘的里档
D: 重物、高物放在里档
举一反三
- 几种物品同时装盘，应该（）。 A: 贵重物品放在盘的里档 B: 重物、高物放在外档 C: 轻物低物放在盘的里档 D: 重物、高物放在里档
- 下列有关轻托的装盘叙述正确的是（）。 A: 后上桌的物品放在下、在后 B: 轻物、低物放在盘的里档 C: 重物、高物放在外档 D: 重物、高物放在里档
- 下面属于托盘装盘原则的是（ ）。 A: 将重物、高物放在托盘的里档 B: 轻物、低物放在外档 C: 先摆放的物品放在外、在前 D: 后摆放的物品在里、在后
- 几种物品同时装盘，应该（） A: 贵重物品放在盘的内侧 B: 重物、高物放在盘的外侧 C: 轻物、低物放在盘的内侧 D: 重物、高物放在盘的内侧
- 13、装盘，一般来说，在数种物品同时装盘时，重物、高物放在托盘的“外档”，轻物、低物放在托盘的“里档”；先取用的物品在“下”，在“后”；后取用的物品在“上”、在“前”。