关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 小麦蛋白质主要由___和___组成 小麦蛋白质主要由___和___组成 答案： 查看 举一反三 小麦面筋主要由哪些蛋白质组成（）。 A: 醇溶蛋白、麦谷蛋白 B: 球蛋白 C: 清蛋白 谷类蛋白质主要由 、白蛋白、醇溶蛋白和 组成。 面筋中的蛋白质是小麦的储藏性蛋白质，由（ ）和（ ）组成。 A: 清蛋白 B: 球蛋白 C: 胶蛋白 D: 谷蛋白 智慧职教: （ ）面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦冬蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白组成。 面筋蛋白由两种主要蛋白质组成（）和（）。
