具有开胃作用,一般不会是汤类,通常在主菜前食用的是( )
举一反三
- 具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是 ( )。 A: 头盆 B: 面包 C: 汤 D: 沙拉
- 具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。 A: 头盆 B: 甜品 C: 色拉 D: 面包
- 开胃菜也称前菜或头盆,一般在主菜前食用,其特点是量大,味鲜、色美,具有开胃刺激食欲作用。
- （）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。 A: 开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B: 开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C: 开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D: 开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
- 西餐正确的上菜顺序是（） A: 色拉，开胃品，主菜，汤，甜品 B: 开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品 C: 开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品 D: 开胃品，色拉，主菜，汤，甜品