智慧职教: “香槟酿造法”规定香槟酒必须在( )进行第二次发酵。
酒瓶中
举一反三
内容
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只有用种植于香槟地区的霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶这三个葡萄品种，并采用香槟法，也就是瓶中二次发酵法所酿造的起泡酒，才能被称之为香槟酒。
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酿造香槟的方式被称为“香槟法”。如果在香槟地区外的地方使用类似的酿造方法，则称为“传统酿造法”
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只有在法国香槟地区采用香槟酿造法酿造的葡萄气泡酒才能成为香槟酒（Champagne）。其他地区生产的气泡葡萄酒，只能称为起泡葡萄酒.（SparklingWine）（）
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智慧职教: <p>白中白香槟是指100%使用（ ）酿造而成的香槟。</p>
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什么是“香槟的传统酿造工艺”？（） A: 小型家庭型的作坊酿造工艺 B: 应用橡木桶发酵陈酿，二次瓶内发酵的时间较长 C: 应用祖传的秘制方法制作独特的香槟 D: 使用更复杂的葡萄品种去酿造的香槟