关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 下列最适合做回锅肉的猪肉部位是（） A: 前夹肉 B: 二刀肉 C: 槽头肉 D: 里脊肉 下列最适合做回锅肉的猪肉部位是（）A: 前夹肉B: 二刀肉C: 槽头肉D: 里脊肉 答案： 查看 举一反三 最适合做“回锅肉”的原料是（）。 A: 后臀肉； B: 梅条肉； C: 五花肉； D: 夹心肉 下列哪一种与其它三种不属于同一种肉的：（） A: 肩颈肉 B: 槽头肉 C: 鹰嘴 D: 第二刀前槽 传统上最适合做“狮子头”的原料是（）。 A: 前夹肉； B: 五花肉； C: 后腿肉； D: 外档肉 适合于做”回锅肉“，”蒜泥白肉“的猪肉是（）。 A: 臀尖肉 B: 磨裆肉 C: 坐臀肉 D: 弹子肉 正宗四川回锅肉采用哪个部位的肉？ A: 前腿肉 B: 臀尖肉 C: 肩胛肉 D: 五花肉
