关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 蔬菜初加工时应？ A: 尽量切小块 B: 先切好备用，不管什么时候烹饪 C: 切后再洗 D: 切细后浸泡水中 E: 急火快炒 蔬菜初加工时应？A: 尽量切小块B: 先切好备用，不管什么时候烹饪C: 切后再洗D: 切细后浸泡水中E: 急火快炒 答案： 查看 举一反三 蔬菜初加工时，应（ ） A: 尽量切大块 B: 先切好，不管什么时候烹调 C: 切后再洗 D: 尽量切小块 蔬菜初加工时,应() A: 尽量切小块 B: 先切好,不管什么时候烹调 C: 切后再洗 D: 尽量在临烹调前切 下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（） A: 先切后洗 B: 水中浸泡后烹调 C: 开水中烫10分钟以上 D: 提前切好，吃时现炒 E: 急火快炒 蔬菜合理的烹饪方式包括_______。 A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 先切后洗 D: 高温油炸 加工烹调蔬菜的合理方法是: A: 先切后洗 B: 长时间浸泡于水中,以清除农药 C: 急火快炒 D: 急火快煮
