关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 理想的戚风蛋糕面糊比重约在（） A: 0.35 B: 0.45 C: 0.65 D: 0.85 理想的戚风蛋糕面糊比重约在（）A: 0.35B: 0.45C: 0.65D: 0.85 答案： 查看 举一反三 理想的戚风蛋糕面糊比重约在（ ）。 A: 0.35 B: 0.45 C: 0.65 D、0.85 D: 0.85 戚风蛋糕面糊是综合面糊类与乳沫类蛋糕之面糊 从蛋糕的性质和面糊调制工艺分为：（）、面糊类蛋糕、戚风蛋糕三种。 蛋糕的主要类型有 A: 面糊类蛋糕 B: 乳沫类蛋糕 C: 戚风类蛋糕 【多选题】蛋糕按面糊性质分类可以分为()。 A. 乳沫的蛋糕 B. 面糊类蛋糕 C. 戚风蛋糕 D. 海绵蛋糕
