关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 热菜的最佳食用温度为（）度。 A: A40-45 B: B45-50 C: C55-60 D: D60-65 热菜的最佳食用温度为（）度。A: A40-45B: B45-50C: C55-60D: D60-65 答案： 查看 举一反三 热菜的最佳食用温度为 A: 10～40℃ B: 30℃左右 C: 50℃左右 D: 60～65℃ β-淀粉酶的最适反应温度为：（） A: 45~50℃ B: 50~55℃ C: 55~60℃ D: 60~65℃ 糖渍食品糖含量必须达到（ ） A: 40％～45％ B: 45％～50％ C: 50％～55％ D: 55％～60％ E: 60％～65％ 面粉保管的最佳湿度是（ ）。 A: 40%~50% B: 45%~55% C: 55%~65% D: 60%~70% 水在人体内的含量为：（）。 A: 55%-65% B: 50%-60% C: 45%-50% D: 40%-55%
