中国大学MOOC: 以下哪些措施可以有效保证与食品接触表面的清洁消毒（ ）
操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒 加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒，在一个班次结束或中间休息时更换手套 内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒 加工设备、工器具、台案的清洁消毒
举一反三
- 中国大学MOOC: 食品接触表面的清洁要注意要先清洗，后消毒，否则消毒剂不能发挥作用。
- 中国大学MOOC: 关于介入室环境、物体表面与地面的清洁与消毒，以下哪种说法有误？
- 以下哪些措施可以有效保证与食品接触表面的清洁消毒（ ） A: 加工设备、工器具、台案的清洁消毒 B: 内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒 C: 冷库、车间、卫生间的门把手的清洁消毒 D: 操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒 E: 加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒，在一个班次结束或中间休息时更换手套
- 与食品直接接触的表面要求清洁、耐腐蚀、光滑、易清洗。与食品直接接触的表面包括
- 中国大学MOOC: 食品接触表面的清洗是去掉设备、工器具表面污物，包括：
内容
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食品接触表面的清洁要注意要先清洗，后消毒，否则消毒剂不能发挥作用。
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食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。
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中国大学MOOC: 为保持电极与皮肤表面接触良好,应先消毒患者的皮肤。
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清洁和消毒的关系是什么（） A: 清洁是指从设备和用具等物品的表面去除食物与其他污垢的过程 B: 消毒是指将已清洁的表面上的微生物数量减少到安全水平的过程 C: 为保证效果，清洁与消毒必须分两步进行。在消毒之前必须首先清洁各种、物品的表面 D: 任何接触食物表面的物品，如刀具、砧板等，必须进行清洁和消毒
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中国大学MOOC: 光滑（无摩擦）接触表面的滑移线与接触表面相交的ω值为