对中毒食品控制处理的主要原则是（）
A: 保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B: 采集样品，及时送检
C: 追回中毒食品或可疑中毒食品
D: 销毁中毒食品或可疑中毒食品
E: 待确定中毒原因后再处理
A: 保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B: 采集样品，及时送检
C: 追回中毒食品或可疑中毒食品
D: 销毁中毒食品或可疑中毒食品
E: 待确定中毒原因后再处理
A,B,C,D
举一反三
- 对可疑中毒食品控制和处理中哪项不正确（） A: 保护现场封存中毒食物或可以中毒食品 B: 应急接种 C: 对剩余可疑中毒食品采样，以备送检 D: 追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品
- 食物中毒应急处理以下描述正确的是：（） A: 及时报告当地卫生行政部门 B: 停止使用中毒食品或可疑中毒食品 C: 应急接种相应疫苗 D: 封存中毒食品或可以中毒食品 E: 进行无害化处理或销毁
- 对可疑中毒食品进行采样时，必须采集的样品（）. A: 患者的呕吐物 B: 可疑食品的剩余部分.半成品.原料 C: 患者粪便
- 食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等方面。有关人的处理方面，不包括（ ）
- 发现食物中毒后，制止和防止中毒再发生的首要工作是（）。 A: 立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用 B: 禁止继续销售或转移 C: 对可疑中毒食物立即追究其来源 D: 对已查封食品取样检验原因
内容
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掺伪食品和食品中毒的样品采集,要具有典型性。()
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发现食物中毒后，制止和防止中毒再发生的首要工作是()。 A: 立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用 B: 禁止继续销售或转移 C: 对可疑中毒食物立即追究其来源、扩散单位 D: 对已查封食品取样检验原因
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植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品。 （ ）
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地震灾区如何对引起中毒的食品进行控制处理？
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以下食品中毒最容易使人中毒的是