平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。
对
举一反三
- 平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。 A: 正确 B: 错误
- 大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。
- 大肠菌群在固体培养基中发酵葡萄糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。
- ( )用平板计数法,检测大肠菌群下列说法准确的是( )。 A: 在固体培养基中发酵乳糖产酸。 B: 在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色 C: 经络带有或不带有沉淀环 D: 在指示剂的作用下形成可计数的白色。
- 大肠菌群计数第二法平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数（ ）
内容
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大肠菌群MPN计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数
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大肠菌群的计数方法有MPN法和平板菌落计数法，分别适用于大肠菌群含量较低的食品和含量较高的食品中的计数。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 大肠菌群的计数方法有MPN法和平板菌落计数法，分别适用于大肠菌群含量较低的食品和含量较高的食品中的计数。
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平板计数法，适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。
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查阅《GB4789.39-2013粪大肠菌群计数》和《GB4789.38-2012大肠埃希氏菌计数》，请比较粪大肠菌群和大肠杆菌的MPN计数法有哪些区别？