屠宰企业回收的溯源单和瘦肉精检测记录保存1年。
举一反三
- 《动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）》和《未添加使用“瘦肉精”保证书（溯源单）》一式三联（），保存期限为二年。 A: 一联和检疫证明一起随出栏动物进入运输和屠宰环节，由屠宰企业在动物进场屠宰时查验、回收并保存 B: 二联与检疫证明存根一同由动物卫生监督机构保存 C: 三联由动物养殖场保存 D: 三联由官方兽医保存
- 无《动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）》或《未添加使用“瘦肉精”保证书（溯源单）》的动物养殖场（小区、户）（）。 A: 饲养的动物不得出栏销售 B: 动物收购贩运企业和个人不得收购、贩运 C: 屠宰企业不得屠宰 D: 对饲养的动物三个月禁止调运
- “瘦肉精”检验合格证包括：（）。 A: 动物检疫合格证明（动物A） B: 动物检疫合格证明（动物B） C: 动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）》 D: 《未添加使用“瘦肉精”保证书（溯源单）》
- 安全质量记录保存，酒精检测记录保存时间为（）年，阳性结果保存（）年。 A: 1，3 B: 2，5 C: 2，4 D: 3，6
- 官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”快速检测卡或省畜牧兽医局明确的其他方法，对动物（ ）进行快速检测