面制品加工时，和面的工序为
举一反三
- 面制品加工时，和面的工序为（ ）。 A: 配料和匀 B: 具有可塑性、延伸性和湿面筋 C: 将面团均匀成湿面团 D: 利于成型操作
- 对于加工进度不均衡的产品，在产品加工程度为（ ）与完工产品工时定额的比率。 A: 所在工序工时定额的10% B: 所在工序工时定额 C: 前面各道工序工时定额之和与本道工序工时定额的50%的合计数 D: 上道工序工时定额与本工序工时定额之和
- 某产品经三道工序加工而成，各工序的工时定额分别为10小时、20小时、20小时。各工序在产品在本工序的加工程度按工时定额的50％计算。第三工序的累计工时定额为()
- 在约当产量法下，分配加工费用的完工率公式为______。 A: 50% B: 前面工序工时之和/总工时 C: （前面工序工时之和+本工序工时*50%）/总工时 D: 100%
- 智慧职教: 某企业甲产品单位工时定额40小时，经过三道工序制成。第一道工序工时定额为8小时，第二道工序工时定额为16小时，第三道工序工时定额为16小时。各道工序内各件在产品加工程度均按50%计算。