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  • 2022-07-27
    啤酒的非生物稳定性是指啤酒在贮存过程中,由于化学成分的变化,对啤酒稳定性产生的影响,主要成分是乙二醛[br][/br](1.0)
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    举一反三

    • 啤酒的非生物稳定性是指啤酒在贮存过程中,由于化学成分的变化,对啤酒稳定性产生的影响,主要成分是乙二醛
    • 9. 啤酒稳定性是生物稳定性、非生物稳定性以及 ______ 稳定性的统称。
    • 纯生啤酒指采用巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,从而达到一定生物、非生物和风味稳定性的啤酒[br][/br](1.0)
    • 智慧职教: 麦汁中的多酚物质是啤酒的主要还原物质,对啤酒非生物稳定性、口味稳定性有重要影响。
    • 酒花主要成分对啤酒品质有重要影响,其中_____________赋予啤酒苦味和防腐力,____________成分是啤酒开瓶闻香的主要来源。

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      学成 过程中 啤酒 生物 定性 稳定 主要 非生物 化学成分 br 产生 由于 1.0 变化 过程 稳定性 影响 化学 成分 贮存 主要成分

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