细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数？（）
举一反三
- 细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数（） A: 100毫克或毫升 B: 1克或毫升 C: 10克或毫升 D: 100克或毫升 E: 1000克或毫升
- 中国大学MOOC: 菌落总数是指（ ）检样中所含细菌菌落的总数
- 食品的细菌总数是指被检食品中:() A: 单位重量(g)、体积(m1)内所含的细菌数: B: 单位重量(g)内所含的细菌数; C: 单位重量(100g)、体积(lOOml)内所含的细菌数; D: 单位体积(m1)内所含的细菌数。
- 细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数 A: 100 mg或ml B: 1 g或ml C: 10 g或ml D: 100 g或ml E: 1000 g或ml
- GB4789.2菌落总数测定的细菌包括（）。 A: 食品中所有的细菌 B: 食品中嗜中温的需氧和兼性厌氧菌 C: 食品中所有的活细菌 D: 食品中所有的需氧菌