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  • 2021-04-14
    下列关于铜破败病不正确的说法是?
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    举一反三

    • 葡萄酒的氧化病害包括()。 A: 铜破败病 B: 棕色破败病 C: 铁破败病
    • 葡萄酒的氧化病害包括()。 A: A铜破败病 B: B棕色破败病 C: C铁破败病
    • 下列关于铜破败病不正确的说法是?( ) A: 在铜破败病主要造成酒液的浑浊,红葡萄酒比白葡萄酒更要重视这类情况 B: 铜离子和酒液中的硫离子反应,生成硫化铜 C: 由葡萄酒中的二价铜离子被还原导致 D: 首先以胶体的形式是首先存在,然后产生沉淀
    • 下列那些措施可以预防葡萄酒铜破败病的发生?(  )
    • 3. 白葡萄酒一般不会出现______。 A: A 铁破败病 B: B 铜破败病 C: C 蛋白质破败 D: D 色素沉淀

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