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  • 2022-07-26
    食品微生物检验采样应遵循哪些原则?
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    举一反三

    • 微生物检验样品采集应遵循( )原则,注意无菌采样。
    • 简述食品微生物检验采样方法。
    • 食品微生物检验中,样品的采集原则有两项:样品的采集应遵循()、()的原则;采样过程遵循()程序,防止一切可能的()。其中()(是或否)可以用化学消毒剂。
    • 在微生物检验中,各类食品的采样检验,检验的目的是:检验食品的微生物指标是否合格。
    • 食品样品的采集应遵循的原则及方案()。 A: 样品的采集应遵循随机性、代表性原则 B: 采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染 C: 采样方案分为二级采样和三级采样 D: 食品安全事故样品重点采集同批次食品样品和现场剩余食品

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