菌落总数和大肠菌群数是世界各国用来衡量食品微生物污染程度的指标。
举一反三
- 菌落总数和大肠菌群数是世界各国用来衡量食品微生物污染程度的指标。 A: 正确 B: 错误
- 判定食品被粪便污染程度标志的指标是（ ） A: 菌落总数 B: 大肠菌群数 C: 酵母菌总数 D: 霉菌总数 E: 沙门菌数
- 判定检样被微生物污染的程度的是（ ） A: 菌落总数 B: 总大肠菌群 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希菌 E: 粪链球菌
- 判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是（）。 A: 菌落总数 B: 总大肠菌群 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希菌 E: 隐孢子虫
- 饮用水的卫生标准（GB 5749-2006），微生物指标中，粪污指示菌有 A: 大肠埃希菌 B: 耐热大肠菌群 C: 总大肠菌群 D: 菌落总数 E: 霉菌和酵母菌菌落总数