关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 拦堆不宜次数多，是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大，冬季酒醅太冷，影响上甑（) 拦堆不宜次数多，是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大，冬季酒醅太冷，影响上甑（) 答案： 查看 举一反三 原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发损失量大，不利于（）。 A: 提高出酒率 B: 分层蒸馏 C: 量质摘酒 D: 总结经验 薄层蒸馏是把多轮底醅放在正常酒醅上面薄层蒸馏，强化多轮底醅香味物质的提取效率，接选调味酒。（） 白酒中常用的辅料—稻壳是做填充剂疏松酒醅，利于（）。 A: 糊化 B: 蒸馏 C: 吊酒 D: 上甑 白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅，利于（）。 A: 糊化 B: 蒸馏 C: 吊酒 D: 上甑 老五甑法是将酒醅分成五甑蒸馏，然后全部投到另一个窖内发酵。（ ）
