食品加工人员的健康卫生要求有哪些?
1食品加工人员上岗前要进行健康检查,经检查身体健康人员才能上岗。以后每年定期进行健康检查。2食品生产企业应制定有体检计划,并设有体检档案,凡患有有碍食品卫生的疾病,均不得参加直接接触食品加工,痊愈后经体检合格后可重新上岗。3生产人员要养成良好的个人卫生习惯,按照规定,进入加工车间更换清洁的工作服、帽、口罩、鞋等,不得化妆、戴首饰、手表等。4食品生产企业应制定有卫生培训计划,定期对加工人员进行培训,并记录存档。
举一反三
内容
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简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？
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非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。 A: 企业负责人 B: 质量负责人 C: 食品加工人员 D: 检验人员
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食品经营场所对卫生有哪些要求？
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卫生标准是指（）。 A: “为保护环境，对空气、水机其他方面的卫生要求制定的标准” B: “为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准” C: “为保护人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准” D: “为提高人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准”
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生产车间对生产工人的卫生要求有哪些？