青茶的制作工序概括起来可分为晒青、凉青、摇青、杀青、（ ）和干燥。
A: 萎凋
B: 揉捻
C: 发酵
D: 闷黄
A: 萎凋
B: 揉捻
C: 发酵
D: 闷黄
举一反三
- 乌龙茶属于半发酵茶。有萎凋（晒青、凉青）、做青（摇青、晾青）、杀青，揉捻及干燥5道工序。其中是（ ）乌龙茶加工的关键性工序，也是乌龙茶不同于其他茶类的独有工艺。 A: 做青 B: 杀青 C: 萎凋 D: 凉青
- ()是乌龙茶的基本加工工艺流程。 A: 杀青——揉捻——闷黄——干燥 B: 晒青——做青——炒青——整形——烘干 C: 杀青——揉捻——干燥 D: 萎凋——揉捻——发酵——干燥
- 安溪铁观音制作工艺包括：晒青、做青、 、造型、干燥。 A: 萎凋 B: 杀青 C: 揉捻 D: 摇青
- 以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（） A: 采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B: 采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C: 采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D: 采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
- 青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青（杀青)、揉捻、干燥五道工序（)