蛋白质测定中凯氏定氮法，在吸收与滴定过程中蒸馏所释放出来的氨，用硼酸溶液进行吸收。
举一反三
- 凯氏定氮法蒸馏过程中放出的氨用（）溶液吸收后，用硫酸标准溶液滴定，根据硫酸标准溶液消耗量计算出总氮量，进而算出蛋白质的含量。 A: 盐酸 B: 硫酸 C: 硼酸 D: 醋酸
- 凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。
- 用凯氏定氮法测定蛋白质时，测定过程正确的是（） A: 消化-吸收 -蒸馏-滴定 B: 蒸馏-消化 -吸收-滴定 C: 消化-蒸馏 -滴定-吸收 D: 消化-蒸馏 -吸收-滴定
- 凯氏定氮的原理是将含有蛋白质的样品与浓硫酸共热使其分解，其中的氮变成（）状态后再与（）作用，放出的氨用硼酸吸收，然后用硫酸或盐酸标准溶液滴定硼酸溶液所吸收的氨，测得试样含氮量，乘以相关系数，即为蛋白质的含量。
- 用凯氏定氮法测定蛋白质时，测定过程为（） A: 消化 B: 蒸馏 C: 吸收 D: 滴定