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  • 2022-07-29
    工夫红茶香味浓而带甜,富有刺激性,审评术语称之为()。
    A: 甜浓
    B: 浓烈
    C: 浓厚
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    举一反三

    • 红茶滋味评语“甜浓”,有鲜甜浓厚的感觉,()与此同义。 A: 醇厚 B: 醇和 C: 甜香 D: 甜厚
    • “发酵”是形成红茶红汤红叶、香味鲜浓甜醇或浓强鲜爽的重要过程。
    • 乌龙茶的特点是绿叶红镶边,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓香味。()
    • ()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。 A: 小种红茶 B: 工夫红茶 C: 云南滇红 D: 红碎茶
    • 下面哪个术语不能用来描述绿茶的滋味特点。( ) A: 鲜浓 B: 浓醇 C: 甜浓 D: 平和

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