中国大学MOOC: 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。其加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。
对
举一反三
- 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。其加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。 A: 正确 B: 错误
- 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。A.()正确B.()错误
- 中国大学MOOC: 洞庭碧螺春的加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。
- 洞庭碧螺春的加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。 A: 正确 B: 错误
- 洞庭碧螺春的外形品质特征为（） A: 纤细多毫，色绿隐翠 B: 汤色嫩绿，叶底柔嫩 C: 卷曲呈螺，具蜜蜂腿 D: 滋味鲜醇，嫩香持久
内容
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碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
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GB/T22291-2017中描述的茶叶品质“外形：芽针肥壮，茸毛厚，银灰白，富有光泽，洁净匀齐；汤色：杏黄明亮；香气：清纯、毫香显；滋味：清鲜醇爽、毫味足；叶底：肥壮、软嫩、明亮”指的是（）。
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碧螺春的外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠。
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GB/T22291-2017中描述的茶叶品质“外形：毫心多肥壮，叶背多茸毛，灰绿润，洁净匀整；汤色：黄，清澈；香气：鲜嫩、纯爽、毫香显；滋味：清甜醇爽、毫味足；叶底：芽心多，叶张嫩、明亮”指的是（）。
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某炒青茶叶，外形呈条索，纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是（）。 A: 黄山毛峰 B: 庐山云雾 C: 君山银针 D: 洞庭碧螺春