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  • 2022-07-29
    综述绿茶揉捻工序的技术原则。
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    举一反三

    • 综述绿茶揉捻技术对绿茶品质的影响。
    • 绿茶的加工工序主要可分为鲜叶—杀青—揉捻—干燥。
    • 绿茶的主要工序是:鲜叶采摘→杀青→揉捻→干燥。
    • 绿茶品质的形成,最关键的工序是( )。 A: 杀青工序 B: 揉捻工序 C: 干燥工序 D: 发酵工序
    • 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。

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      原则 工序 技术 绿茶 综述 揉捻

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