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  • 2022-07-02
    泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料,经加工处理,用油、()炒制而成的一类甜馅。
    A: 盐
    B: 糖
    C: 水
    D: 味素
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    举一反三

    • 泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料,经加工处理,用油、()炒制而成的一类甜馅。 A: A盐 B: B糖 C: C水 D: D味素
    • 泥蓉馅即以植物的果实或种子为原料,加工成泥、蓉,再用盐、油拌制或炒制而成的一种甜味馅。
    • 焯的方法适宜()原料制馅的熟加工。 A: 肉类 B: 茸泥馅 C: 干果类 D: 蔬菜类
    • 泡煮的方法适宜()原料制馅的熟加工。 A: 动物类 B: 鲜果类 C: 泥茸类 D: 水产类
    • ()熟馅和甜馅加工手法有炒、蒸、铲三种方法

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      味素 为主 处理 而成 种子 主要 果实 加工 原料 植物 一类 实为 是以 主要原料 用油

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