关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 干制品（），便于运输并形成特殊风味，丰富了菜肴的口感。 干制品（），便于运输并形成特殊风味，丰富了菜肴的口感。 答案： 查看 举一反三 干制品（），便于运输并形成特殊风味，丰富了菜肴的口感。 A: 便于食用 B: 便于储藏 C: 便于烹调 D: 便于涨发 鲜料干制的目的是便于保藏，便于运输，增加风味。（） 烤制的菜肴外焦里嫩，并具有良好的特殊风味。 熏烤肉制品一般都具有明显的熏烤色泽和熏烤风味，口感也比较特殊。烧烤制品侧重于色和味。熏肉制品不但侧重于色、味、形，口感也不同。 熏烤肉制品一般都具有明显的熏烤色泽和熏烤风味，口感也比较特殊。烧烤制品侧重于色和味。熏肉制品不但侧重于色、味、形，口感也不同。 A: 正确 B: 错误
