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  • 2022-07-27
    桃红葡萄酒主要酿造方法有( )
    A: 低温短期浸渍法
    B: 二氧化碳浸渍法
    C: 直接压榨法
    D: 短期浸渍分离法
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    举一反三

    • 直接压榨法、短期浸渍法、短期发酵浸渍法均是从葡萄园开始就以生产桃红葡萄酒为目标。所以,采用这些方法生产的桃红葡萄酒将会有:
    • 下列哪一个不是桃红葡萄酒的酿造方法?() A: 长期浸渍法 B: 直接压榨法 C: “放血法” D: 混合法
    • 以下哪些是桃红葡萄酒的酿造方法 A: 直接酿造法 B: 短暂浸渍法 C: 放血法 D: 混合酿造法
    • 直接压榨法、短期浸渍法、短期发酵浸渍法均是从葡萄园开始就以生产桃红葡萄酒为目标。所以,采用这些方法生产的桃红葡萄酒将会有:( ) A: 便于调控的色泽 B: 强劲的单宁感 C: 适宜的酒精度 D: 良好的品种香气
    • 容易控制色泽浓度、缺乏典型性和品种特点的桃红葡萄酒生产方法是() A: 短期浸渍法 B: 取汁法(放血法) C: 勾兑法 D: 直接压榨法

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      氧化 分离法 氧化碳 主要 二氧化碳 葡萄酒 二氧化 方法 低温 桃红 二氧 葡萄 酿造 化碳 压榨 浸渍 红葡萄酒 短期 直接 分离

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