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  • 2022-07-28
    餐饮服务中按照斟酒服务的规范要求,开瓶前要将( )朝向客人进行酒水展示
    A: 酒标
    B: 瓶口
    C: 瓶体
    D: 瓶盖
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    举一反三

    • 斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶。
    • 西餐斟酒服务中,服务人员应把酒标( )。 A: 朝向客人 B: 朝向右侧 C: 朝向左侧 D: 朝向服务员
    • 向客人展示酒水时,酒标应朝向( )。 A: 客人 B: 服务员自己 C: 地面 D: 没有要求
    • 展示酒水和倒酒时酒标都应朝向客人。( )
    • 西餐斟酒服务中,服务人员应把酒标()。 A: 朝向客人 B: 面向右侧 C: 面向左侧 D: 面向服务人员

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      进行 瓶口 酒标 餐饮 规范 展示 瓶盖 要求 酒水 按照 客人 要将 行酒 服务 朝向 开瓶 斟酒

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