下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。
A: 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
B: 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
C: 主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放
D: 主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
A: 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
B: 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放
C: 主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放
D: 主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
举一反三
- 中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。 A: 主宾坐位按顺时针方向依次用右手 B: 主宾坐位按逆时针方向依次用右手 C: 主人坐位按顺时针方向依次用右手 D: 主人坐位按逆时针方向依次用右手
- 中餐正确的分菜顺序是（）。 A: 主宾、主人，然后依次按顺时针方向送 B: 主宾、副主宾、主人，然后依次按顺时针方向送 C: 主人，然后依次按顺时针方向送 D: 主宾、副主宾，然后依次按顺时针方向送
- 中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。 A: 主人位 B: 主宾位 C: 副主人位 D: 副主宾位
- 中餐宴会摆台时，餐具摆放次序是从（）位开始（）时针方向进行。 A: 主人，逆 B: 主宾，逆 C: 主宾，顺 D: 主人，顺
- 在中餐服务中,正确的斟酒顺序是:( ) A: 从主宾开始,按顺时针方向依次斟倒酒饮 B: 从主宾开始,按逆时针方向依次斟倒酒饮 C: 从主人开始,按顺时针方向依次斟倒酒饮 D: 从主人开始,按逆时针方向依次斟倒酒饮