• 2022-07-28
    餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模,由()等一起制定。
    A: 服务人员
    B: 厨师骨干
    C: 餐饮管理人员
    D: 传菜人员
    E: 财务人员