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  • 2022-07-27
    葡萄酒酿造中所采用的化学降酸方法中常用的降酸剂有_________、___________、__________。
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    举一反三

    • 以下不常用的葡萄酒降酸方法是: A: A.化学降酸 B: B.苹果酸-乳酸发酵 C: C.冷冻降酸 D: D.吸附降酸
    • 理论上化学降酸包括( )等多种方法。 A: 离子交换树脂降酸 B: 添加降酸剂 C: 低温降酸 D: 电渗析法降酸
    • 降酸的方法包括: A: 化学降酸; B: 物理降酸; C: 生物降酸; D: 农业降酸;
    • 葡萄酒的降酸分为双盐法降酸、自然降酸和生物法降酸。()
    • 物理降酸的方法包括: A: 冷处理降酸; B: 热处理降酸; C: 离子交换降酸; D: 膜过滤降酸;

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