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  • 2022-07-27
    胶剂中常用的辅料有()。
    A: 明胶
    B: 冰糖
    C: 油类
    D: 酒类
    E: 明矾
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    举一反三

    • 胶剂常用的辅料有() A: 明矾 B: 黄酒或白酒 C: 花生油、麻油、豆油 D: 白蜡 E: 冰糖
    • 胶剂常用的辅料有() A: A明矾 B: B黄酒或白酒 C: C花生油、麻油、豆油 D: D白蜡 E: E冰糖
    • 可降低胶块黏度,便于切胶且在浓缩收胶时,可促进锅内气泡的逸散,起消泡的作用的胶剂辅料是()。 A: 油类 B: 冰糖 C: 酒类 D: 明矾 E: 姜汁
    • 胶剂常用的添加剂有() A: 明矾 B: 黄酒 C: 植物油 D: 蜂蜜 E: 冰糖
    • 制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是() A: 豆油 B: 黄酒 C: 明矾 D: 明胶 E: 冰糖

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      中常 明胶 辅料 常用 酒类 冰糖 明矾 油类

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